Restaurante Escola
Formação profissional, inclusão produtiva e a valorização da culinária tradicional afro-brasileira e quilombola.
Restaurante Escola Criliber
Sabor e Educação
Formação Profissional e Inclusão Produtiva
O projeto Restaurante Escola da Criliber constitui uma importante estratégia de formação profissional e inclusão produtiva, articulando capacitação técnica, geração de renda e valorização da cultura alimentar da comunidade quilombola urbana da Maloca, na Rua Itaporanga nº 616, em Aracaju/SE.
O projeto também se destaca pela valorização da culinária tradicional afro-brasileira e quilombola, resgatando saberes ancestrais e promovendo a identidade cultural da nossa comunidade.
Nossos Pilares
Capacitação Técnica
Desenvolvimento de habilidades gastronômicas e profissionais para inserção no mercado de trabalho.
Geração de Renda
Criação de oportunidades econômicas sustentáveis para a comunidade quilombola urbana da Maloca.
Saberes Ancestrais
Resgate e promoção da culinária tradicional afro-brasileira e da nossa identidade cultural.
Funcionamento
Segunda a Sexta: 7h30 às 18h
Sábado: 8h30 às 22h
Domingo: 9h às 22h
Nosso Cardápio
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Opções de Refeição
Feijoada, Moqueca, Bobó de Camarão, Churrasco, Espetinho, Sopa, Caruru.
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Matinais e Lanches
Opções completas para o seu Café da Manhã.
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Bebidas e Sobremesas
Sucos variados, Refrigerantes, Água de Coco e Sorvetes.
* O cardápio varia diariamente de acordo com a disponibilidade dos ingredientes locais.